ÜBER UNS

Die Faszination für die Kunst des Kochens hat uns von Anfang an in ihren Bann gezogen. Die Idee, Gäste zu verwöhnen, entwickelte sich zu einem wunderbaren Traum, der schließlich 1994 mit der Gründung unseres „TORHAUS“ in Flechtingen Realität wurde. Bereits bei unserem ersten Besuch in Flechtingen im Jahr 1994 fiel uns das damals vernachlässigte Gebäude vor dem Tor des Flechtinger Schlosses auf.

Wir waren sofort begeistert und hatten einen klaren Entschluss gefasst: Hier wollten wir einen Geschenkeladen mit einem kleinen Café eröffnen. Allerdings dauerte es bis 1998, bis es uns möglich war, das Gebäude zu erwerben.

Während der Bauarbeiten gab es eine angenehme Überraschung: In unmittelbarer Nähe des Kellergewölbes stießen wir auf einen charmanten Außenbereich, den wir spontan in eine zweite Terrasse verwandelten.

In den folgenden zwei Jahren investierten wir nicht nur finanzielle Mittel, sondern vor allem unsere eigene Arbeitskraft, um das alte Gebäude trockenzulegen und umfassend zu sanieren. So entstand direkt am See eine der gastfreundlichsten Adressen im Luftkurort Flechtingen – das „Torhaus“. Im Sommer 2000 konnten wir stolz die Wiedereröffnung des restaurierten Gebäudes „Torhaus“ feiern.