Das Menue

Kartoffelsüppchen mit Pfifferlingen, und Petersiliensahne

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rosa gebratener Lammrücken auf Blattsalaten & Rucola, Kirschtomaten, gebratene Pfifferlinge, Pecorrino, Hausdressing

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Medaillons vom Rehrücken mit gebratenen Pfifferlingen, Trauben, Röstitaler oder Seeteufel Filet mit Kartoffelstroh auf Staudensellerie und Möhren in Cremefraiche

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Holunder Parfait (halbgefrorenes) mit Sabayon ( Weinschaumsoße )


4 Gänge Menue € 49,90

3 Gänge Menue mit Vorspeise € 42,90

3 Gänge Menue mit Suppe € 35,90