Saisonale Gerichte  Herbstgeflüster

Suppen

Kürbis Apfelsuppe  € 5,90

Kürbis Apfelsuppe mit gebratenen Garnelen €7,90

Maronensüppchen mit karamellisierten Maronen und gererösteten Schinkenwürfeln Saisonale Gerichte - Herbstgeflüster 



Vorspeisen und kleine Gerichte

rosa gebratener Lammrücken an gebratenen herbstlichen Gemüsen und Ruccolapesto € 14,90

Grünkernsalat mit ofengegrillten Austernpilzen Spitzpaprika, Ricotta und Blattsalaten € 11,90

Jakobsmuscheln auf Rote Bete Carpaccio, Orangen-Ingwersoße und Röstitaler € 14,90

Fisch und Me(e)hr

Zanderfilet auf Beluga Linsen und Schmorgurken in Rahm, Salzkartoffeln € 20,90

Wolfsbarsch im Ofen gebacken, mediterrane Gemüse, Rosmarinkartoffeln € 19,90

Fleischiges

Kalbsleber "Berliner Art „ gebratene Apfel- und Zwiebelringe, Kartoffelstampf € 19,90

gebratene Fasanenbrust mit Weintrauben, Mandeln, Maronen und Couscus € 20,90

Rehragout, Rotkohl, hausgeschabte Spätzle, Wildpreiselbeeren € 19,90

Kalbskotelett, bestreut mit Gemüse Gremolata, gebratenem Kürbis auf                 Selleriepüree und Soße € 31,90

Low carb

„Surf`n Turf“ gebratenes Hähnchenbrustfilet und zwei Garnelen an mediterranen Gemüsen und Rucola ( Kohlehydratfrei ) € 20,90

Vegetarische Genüsse

Risotto mit Hokaidokürbis und Kürbiskernöl & karamellisierten Kürbiskernen € 17,90

Kürbisspalten aus dem Ofen, mit Cranberries gerösteten Kernen, bunte Blattsalate € 14,90

Kürbiskartoffelpuffer mit karamellisierten Schalotten und Schafskäsejoghurt € 14,90

Dessert

Vanilleeis mit Kürbiskernöl und gerösteten, karamellisierten Kürbiskernen € 7,90

gebackene Feigen an gratiniertem Ziegenfrischkäse mit karamellisierten Wallnüssen € 7,90